
La joie est une saine nourriture!!

Gâteau au chocolat à la courgette
INGRÉDIENTS POUR UN GATEAU CHOCOLAT COURGETTE :
Pour 4 personnes
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90 g de farine complète
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3 g de bicarbonate de cuisine
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300 g de courgettes râpées (poids net)
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180 g de chocolat 70%
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80 g de sucre
La recette :
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Préchauffez votre four à 180°.
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Faite fondre doucement au bain-marie 180 g de chocolat.
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Pendant ce temps :
-Dans un saladier, fouettez 3 œufs avec 80 g de sucre
-A l’aide du fouet incorporez les 90 g de farine avec les 3 g de bicarbonate.
-Râpez vos courgettes
-Mettre les courgettes râpées et essorées dans l’appareil et fouettez pour bien incorporer.
4. Terminez en ajoutant le chocolat fondu tout en fouettant le mélange.
5. Versez le mélange dans un moule à cake ou à gâteau
6. Enfournez pour 30 min à 180°. Plantez un couteau pour vérifier que le gâteau est cuit, il doit ressortir propre